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「カレー」@北海道大学中央食堂の写真北海道大学に来ました。
広大な敷地です。
その中は観光地化されていて、銀杏並木は秋の定番スポット。
そのそばに食堂があります。
カフェテリア方式で最後に会計をするシステム。

カレーは中辛で、ルーがドロッとしているいわゆる「家庭の味」。
味は特別ではないですが
価格は3... 続きを見る

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「牛すじ肉カレー」@プリシードの写真お店の外観は普通の住宅、また看板が小さいので見落とすことも。
普通のカレーとインドカレーの2種類があります。
牛すじ肉は柔らかくコラーゲンがたっぷり(らしい)、カレーはさらっとしていてコクがあり牛すじ肉とよく合っています。

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「チキン 極楽 950円+190円」@マジックスパイス 札幌本店の写真なんでも、今や札幌のソウルフードと化したスープカレーは、この店から始まったそうだ。
インドカレーでもなく普通のルーカレーでもないスープカレー、と説明書きに謳っているが、店のコンセプトは、外装・内装、メニューや店員の服装まで、コンセプトはインドである。
辛さの段階も、涅槃「ニルヴァーナ」やら瞑想「メディテーション」やら極楽「パラダイス」など、まるでオーム心理教を思わせる。ま、全然... 続きを見る

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